Dereotu Faydaları

fcbd1  dill 300x225 Dereotu Faydaları

Sağlığımıza Faydaları

  • Dereotu antioksidan özelliği ile hastalıklardan korur.
  • Kolesterol içermez, kalorisi düşüktür. Niasin, pyridoxine, vb. vitaminler ve lif içerir.
  • Yaprakları ve tohumu hayati yağlardan d-carvone, dillapiol, DHC, eugenol, limonene, terpinene ve myristicin içerir.
  • Uçucu bir yağ olan  Eugenol içeren dereotu lokal anestezide kullanılmaktadır, aynı zamanda diyabet hastalarında kan şekerini düşürdüğü bulunmuştur.
  • Tohumlarından elde edilen yağ; anti spazmatik, gaz giderici, hazmettirici ve sakinleştirici etkisi vardır. Süt üretimini de arttırır.
  • Folik asit,rRiboflavin, niasin, A vitamini, beta-karoten, C vitamini bakımından zengindir.
  • Bakır, potasyum, kalsiyum, manganez, demir ve magnezyum bakımından zengindir.

100 g dereotu sadece 43 kaloridir.

100 g  dereotunda: (% Tavsiye edilen günlük tüketim)

% 37.5  B11 vitamini,
% 14  B-6 (pyridoxine) vitamini,
% 23  riboflavin (B-2vitamini),
% 140 C vitamini,,
% 257 A vitamini,
%21 kalsiyum,
%82 demir ve
%55 manganez.

Daha ayrıntılı bilgi için bu tabloyu inceleyebilirsiniz.

100 gram Dereotu için

İçerik

Değer

Günlük tavsiye edilen tüketim %

Enerji

43 Kcal

2

Karbonhidrat

7 g

5.5

Protein

3.46 g

6

Tolam Yağ

1.12 g

4.5

Kolesterol

0 mg

0

Dietary Fiber

2.10 g

5.5

Vitaminler

 

 

Folatlar

150 µg

37.5

Niasin

1.570 mg

11

Pantothenic acid

0.397 mg

8

Pyridoxine

0.185 mg

14

Riboflavin

0.296 mg

23

Thiamin

0.058 mg

5

A Vitamini

7718 IU

257

C Vitamini

85 mg

140

Electrolitler

 

 

Sodyum

61 mg

4

Potasyum

738 mg

16

Mineraller

 

 

Kalsiyum

208 mg

21

Bakır

0.146 mg

16

Demir

6.59 mg

82

Magnezyum

55 mg

14

Manganez

1.264 mg

55

Fosfor

66 mg

9.5

Çinko

0.91 mg

8

Yılın her döneminde taze dereotu bulunabildiği için tazesini tüketmenizi tavsiye ederiz.

 Mutfakta Kullanımı

Öncelikle suda bekletip iyice temizlenmesini sağlayın. Güzel aromasını korumak için servisten önce eklemenizde fayda vardır. Tavuk, balık ve et servislerinde hoş bir baharat tadı verecektir. Sebzelerden özellikle bakla, enginar ve kabakla kullanabilir, salatalarınıza ekleyebilirsiniz.

Daha ayrıntılı bilgi için bu tabloyu inceleyebilirsini.

100 gram Dereotu için

İçerik

Değer

Günlük tavsiye edilen tüketim %

Enerji

43 Kcal

2

Karbonhidrat

7 g

5.5

Protein

3.46 g

6

Tolam Yağ

1.12 g

4.5

Kolesterol

0 mg

0

Dietary Fiber

2.10 g

5.5

Vitaminler

 

 

Folatlar

150 µg

37.5

Niasin

1.570 mg

11

Pantothenic acid

0.397 mg

8

Pyridoxine

0.185 mg

14

Riboflavin

0.296 mg

23

Thiamin

0.058 mg

5

A Vitamini

7718 IU

257

C Vitamini

85 mg

140

Electrolitler

 

 

Sodyum

61 mg

4

Potasyum

738 mg

16

Mineraller

 

 

Kalsiyum

208 mg

21

Bakır

0.146 mg

16

Demir

6.59 mg

82

Magnezyum

55 mg

14

Manganez

1.264 mg

55

Fosfor

66 mg

9.5

Çinko

0.91 mg

8

Bu yazıda neler var?